alhamdulillah...setelah sekitar 4 bulan mencoba turun ke dapur untuk belajar masak, terpilihlah resep 'ikan tongkol sambel cobek' sebagai salah satu menu favorit dirumah...
bahan-bahan :
250 gr pindang tongkol
haluskan (diulek lebih mantep dibandingin di blender) :
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
7-9 cabe keriting (boleh yg ijo ato yg merah...bebas aja, bisa ditambahin 4 cabe rawit kalo mau pedes)
4 cm kencur
1 sendok teh gula merah
sedikit terasi
garem secukupnya
minyak untuk menumis
cara bikinnya:
pertama goreng pindang tongkolnya ampe mateng, angkat.
trus tumis bahan yg udah dihaluskan ampe tercium harum...stelah itu masukin pindang tongkol yang udeh dimasak..aduk2 bentar...angkat deh... siap disantap...
gampang kan?
mau nyoba..?
No Comments
pindang tongkol sambel cobek
.
